뉴질랜드산 음식물 가운데에는 세계 최고로 인정받는 것들이 많이 있는데, 양고기, 사슴고기, 가리비, 뱅어, 연어, 쿠마라(뉴질랜드 고구마), 키위, 타마릴로, 파블로바 등이 유명하니, 꼭 드셔 보시기 바랍니다. 로토루아에서는 항이(hangi)요리 시, 특이하게도 뜨거운 지열 수증기를 주로 이용합니다. 로토루아에는 수없이 많은 커피 전문점과 카페, 레스토랑, 바, 나이트클럽이 자리잡고 있어, 차 한잔이나 간단한 식사 또는 정식 저녁식사, 어떤 종류의 식사를 원하시든지간에, 다양한 가격대의 여러 음식들 가운데서 취향에 맞게 골라서 드실 수가 있습니다. 마오리 전통 문화을 접하기 위한 좋은 방법은 바로 땅을 파내 만든 화덕에서 익혀내는 마오리의 전통 요리, 항이를 드셔보시는 것입니다.
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Atlas Restaurant & iRestaurant 아틀라스 레스토랑 & 아이레스토랑 로토루아 호반 노보텔 및 이비스 호텔에 위치 www.novotelrotorua.co.nz
Capers Epicurean 케이퍼즈 에피큐리언 친절한 분위기 속에서 신선한 재료로 만들어진 훌륭한 요리를 즐겨 보십시오. www.capers.co.nz
